« Aime moi » est son premier album, dans lequel figure bien évidemment le tube « Avant de partir », gros succès du début d’année. Eve Angeli explique qu’elle adorait, étant plus jeune, les titres « High » de David Hallyday et « Pourvu qu’elles soient douces » de Mylène Farmer. Plus attirée aujourd’hui par les voix blacks, comme celle des Boys II Men ou de Mariah Carey, l’album d’Eve Angeli navigue à la frontière de ces différents styles. Toutes les chansons ont été écrites par Michel Rostaing, qui est également le manager de Eve Angeli : « on travaille à deux », explique t’elle, « Je lui donne les idées et il les retranscrit en paroles et musique. On vit une communion artistique parfaite. »
L’Amour est bien entendu le thème récurrent de tous les titres de cet album. Décliné sur tous les thèmes et tous les styles musicaux : plutôt groove pour « Avant de partir », rock avec « Aime moi », tendance soul avec « Comme un cri » ou ballade avec « Pour devenir un ange ». Eve Angeli s’offre même une reprise de l’un des plus grands succès de Marco Masini, « Perche lo faï ». Prochaine étape pour Eve Angeli : monter sur scène. Ce sera chose faite le 1er septembre 2001, puisqu’elle donnera donnera un concert à Valence d’Albigeois, dans le Tarn.