Comédien et homme de radio, Hervé Pauchon signe ses premiers reportages à France Inter dans « Là-bas si j’y suis ». Il intervient ensuite dans d’autres émissions : « L’esprit de famille », « Zinzin », « Le grand polochon » et « La bande à Bonnaud ». Du lundi au vendredi, en fin de journée, il est aux commandes du rendez-vous « Un temps de Pauchon », qui propose, durant 10 minutes, un « reportage qui s’intéresse à tout, et ne s’interdit rien. Qui prend son temps et ne le perd pas. Toujours avec du son, sans obligation… à la Pauchon. »
A partir de 1986, Hervé Pauchon apparaît dans plusieurs oeuvres cinématographiques, parmi lesquelles « La Machine à découdre », « Le Miraculé », » Le Couperet », etc. Pour la chaîne franco-allemande Arte, il tourne également sous la réalisation du réalisateur Jean-Pierre Mocky, aux côtés du comédien Claude Brasseur.
